お味噌の栄養素②

皆様こんにちは。
プライベートジムZONE芦屋本店です✨

今日はお味噌の栄養素②についてお話ししていきます🍴

栄養素
・植物性乳酸菌…生きたまま腸まで働く確率が高い
→腸内の善玉菌を増やし腸内環境を整える

・大豆イソフラボン、ビタミンE…抗酸化作用→アンチエイジング

・トリプトファン…セロトニン(ホルモンの一種※幸せホルモン)の分泌を促す働きあり
→メンタルを整える効果

・脂肪酸エチル→胃がんの予防効果

・遊離リノール酸…メラニンの合成を防ぐ
　→美肌効果

・1レシチン、2サポニン…1悪玉コレステロールの吸収を低下させる
2血糖の上昇を抑制する→動脈硬化や脳梗塞等生活習慣病の予防効果

このようにたくさんの栄養素が豊富なお味噌！！
是非お食事の中に取り入れてみてくださいね😊

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